Camareros, recepcionistas y personal robotizado, sistemas de biometría para realizar pedidos, luz ultravioleta que esteriliza vajillas y cubiertos, la freidora más pequeña del mundo, los envases más ligeros del mercado, telas 'no-tejidas' para la mantelería y los hornos y maquinaria más sostenibles para restaurantes y vending son algunas de las novedades que podremos ver en Hostelco 2022, que comienza hoy junto a Alimentaria, hasta el 7 de abril, en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.
